Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Puilboreau, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
OBJECTIFS L'employé polyvalent participe au service client en appliquant les normes et standards PITAYA en cuisine (production), en salle de préparation (zone de découpe et stockage des produits), au comptoir et au lobby (salle clientèle) en adoptant sur tous ces postes une attitude commerciale. L'employé polyvalent est placé sous la responsabilité du Responsable restaurant ou manager de shift qui assure la direction du restaurant. Néanmoins, il est tenu de respecter les instructions qui lui sont données par tout membre de l'équipe de gestion. DESCRIPTIF DES ACTIVITES Conformément aux directives de l'encadrement du restaurant et en fonction de la formation reçue, l'employé polyvalent assure les tâches suivantes : 1) PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (CUISINE) - Il utilise différentes machines : coupe légume, machine à glace, machines à boisson et toute autre machine nécessaire à la préparation des produits. - Il prépare l'assemblage de tous les produits PITAYA. - Il produit les plats PITAYA en respectant scrupuleusement les process et recettes PITAYA - Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises.[...]
